Griechischer Joghurt hat seinen Ursprung – wie der Name vermuten lässt – in Griechenland, wo er seit Jahrhunderten ein fester Bestandteil der täglichen Ernährung ist. Doch was unterscheidet ihn eigentlich von herkömmlichem Joghurt? Die Antwort liegt in der Herstellungsmethode.
Während normaler Joghurt nach dem Fermentieren direkt abgefüllt wird, wird griechischer Joghurt zusätzlich durch ein Sieb oder Tuch abgetropft, um Molke zu entfernen. Dadurch entsteht ein besonders cremiger, dichter und eiweißreicher Joghurt, der gleichzeitig weniger Kohlenhydrate und Zucker enthält. Traditionell wird griechischer Joghurt aus Schafsmilch hergestellt, in vielen modernen Varianten aber auch aus Kuhmilch.
Traditionelle Herstellung mit Abtropfen der Molke
Besonders cremig und proteinreich
Oft aus Schafsmilch, heute meist aus Kuhmilch
Wer sich fragt: „Was ist griechischer Joghurt – und ist er wirklich gesünder?“, wird schnell von den inneren Werten überrascht. Durch die spezielle Herstellung ist griechischer Joghurt besonders reich an Eiweiß, was ihn zu einer beliebten Wahl für Sportler, Gesundheitsbewusste und alle macht, die lange satt bleiben wollen.
Außerdem enthält er meist weniger Zucker und Kohlenhydrate als klassischer Joghurt – dafür aber mehr gesunde Fette, die für den Körper unverzichtbar sind. Auch der Laktosegehalt ist durch den Abtropfvorgang reduziert, was ihn für viele leichter verdaulich macht. Und nicht zuletzt liefert er wertvolle Probiotika, die die Darmflora unterstützen und das Immunsystem stärken.
Viel Protein, wenig Zucker
Probiotisch & darmfreundlich
Länger sättigend als normaler Joghurt
Griechischer Joghurt ist nicht nur ein gesundes Lebensmittel, sondern auch ein echter kulinarischer Allrounder. In der griechischen Küche wird er als Basis für Dips wie Tzatziki, als Beilage zu Fleischgerichten oder pur mit Honig und Walnüssen serviert – ein Klassiker zum Frühstück oder als Dessert.
Doch auch in der modernen Küche hat er längst seinen Platz: Ob als Ersatz für Crème fraîche, in Smoothies, als Topping für Bowls oder sogar in Kuchen und Desserts – seine cremige Textur macht ihn unglaublich vielseitig. Und dank seines hohen Eiweißgehalts ist er ideal für Low-Carb- oder High-Protein-Ernährungsweisen.
Im Jassas-Shop findest du griechischen Joghurt, wie er sein soll: Original, cremig und naturbelassen. Unser Joghurt wird direkt in Griechenland hergestellt, aus frischer Milch und mit der traditionellen Abtropfmethode – ganz ohne künstliche Zusätze.
Besonders beliebt ist unser Original griechischer Sahnejoghurt im 1-Kilo-Eimer – ideal für Familien oder alle, die täglich Joghurt genießen möchten. Er ist naturbelassen, hat einen hohen Fettgehalt für extra Geschmack und eignet sich sowohl für herzhafte als auch für süße Gerichte. Ein echtes Stück Griechenland für deinen Kühlschrank!
Traditionell hergestellt in Griechenland
Cremig, vollmundig & 100 % natürlich
Perfekt für die mediterrane Küche
Wenn du auf der Suche nach einem authentischen griechischen Joghurt bist, der sowohl geschmacklich als auch in der Qualität überzeugt, dann legen wir dir unseren griechischen Sahnejoghurt von Kolios (10 %, 1 kg) ans Herz. Dieser Joghurt wird direkt in Griechenland nach traditioneller Art hergestellt und besticht durch seine besonders cremige Konsistenz und seinen vollmundigen Geschmack.
Ob pur, mit Honig, in Dips wie Tzatziki oder als Basis für herzhafte und süße Speisen – der Kolios-Joghurt ist ein echter Alleskönner. Die praktische 1 kg-Einheit eignet sich ideal für Haushalte, die täglich Joghurt genießen – oder für besondere Anlässe, bei denen echter Geschmack gefragt ist.
Ob lose abgepackt oder als traditionelles Bündel – alle Produkte stammen aus kleinen Familienbetrieben, die nach alten Methoden ernten und trocknen. Wir legen besonderen Wert auf Bio-Qualität, naturbelassene Verarbeitung und faire Herkunft. So bekommst du mit jeder Tasse ein Stück griechische Bergluft ins Haus – ganz ohne künstliche Zusätze.
Traditionell griechisch & cremig
10 % Fett für intensiven Geschmack
Vielseitig verwendbar – von Tzatziki bis Frühstücksschale
Griechischer Joghurt ist mehr als nur ein cremiger Trend aus dem Supermarkt. Er ist ein Stück kulinarischer Kultur, ein gesundes Multitalent und ein echtes Geschmackserlebnis. Seine Nährwerte überzeugen ebenso wie seine Vielseitigkeit – und wer einmal echten griechischen Joghurt probiert hat, erkennt sofort den Unterschied.
Wenn du deinem Körper etwas Gutes tun und gleichzeitig mediterranen Genuss erleben willst, lohnt sich der Blick in den Jassas-Shop. Dort findest du authentischen griechischen Joghurt, wie ihn die Griechen selbst genießen – naturbelassen, ehrlich und unglaublich lecker.
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